Wenn der WSB größere Veranstaltungen organisiert, wie etwa vergangenes Jahr das Wirtschaftsbankett mit Hamburgs Bürgermeister Peter Tschentscher, dann ist nicht selten das Zollenspieker Fährhaus am Zollenspieker Hauptdeich 141 als Austragungsort im Spiel.
Und das nicht ohne Grund, denn das in Besitz der Sellhorn Holding und in Verwaltung der VVB Vierländer Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG befindliche Viersterne Hotel- und Gastronomie-Unternehmen bietet nicht nur eine 1A-Lage an der Elbe mit wunderbaren Räumen, fantastischem Ausblick und feinster Bewirtung sondern ist auch schon seit langer Zeit Mitglied im WSB.
Und nun gibt es beim WSB Mitglied Zollenspieker Fährhaus wieder was Neues und zwar eine neue Geschäftsführung für den Hotel- und Gastronomiebetrieb: Nach fünf Jahren Tätigkeit in Zollenspieker ist André Egger zurück nach Berlin gegangen. Der WSB Vorstand begrüßt nun die neue Geschäftsführerin Franziska Grimm (45), die zuletzt Geschäftsführerin einer Senioren-Residenz in Hamburg war. „Ich freue mich hier zu sein“, sagt sie „und ich freue mich auf eine gute Zusammenarbeit mit meinem Team.“
Das Hotel verfügt über 62 Zimmer, das historische Fährhaus bietet zwei Restaurants, die von März bis Ende Oktober geöffnete Elb-Brasserie und das ganzjährig geöffnete Restaurant 1252. Die Jahreszahl erinnert an die erste urkundliche Erwähnung der Fähr- und Zollstation an der Elbe.
Hotel- und Gastronomiebetrieb zählen 63 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter inklusive Auszubildende. Hinzu kommen 20 Aushilfen, die bei größeren Veranstaltungen tätig sind.
Franziska Grimm ist in Thüringen geboren, in Bayern, in Rothenburg ob der Tauber, aufgewachsen, nach Abitur und Hotel-Fachfrau Ausbildung gewissermaßen weltweit tätig gewesen. Zurück in Deutschland gab es Stationen am Starnberger See, auf Sylt und in Mecklenburg-Vorpommern, dann drei Jahre Senioren-Residenz in Hamburg.
Im Zollenspieker Fährhaus soll nun unter ihrer Leitung wieder mehr Nähe zu den Menschen der Region geschaffen werden. Traditionelle Veranstaltungen wie „Tanz in den Mai“, Faschingsfeiern oder Weihnachtsmarkt sollen wiederbelebt werden. Und dann hat sich Franziska Grimm auch schon bei der im WSB angesiedelten Arbeitsgemeinschaft „Bergedorf Tourismus“ vorgestellt, die kürzlich ihre Mitgliederversammlung im „Haus im Park“ in Bergedorf hatte. Das Zollenspieker Fährhaus hat im Tourismus der Hansestadt Hamburg einen festen Platz. Viele Gäste kommen aus dem In- und Ausland. Auch der zunehmende Fahrrad-Tourismus hat seinen Stellenwert. Das Zollenspieker Fährhaus befindet sich direkt am Elbe-Radwanderweg, Dresden-Cuxhaven.
